Оформление пирогов и булок. Фото Мастер классы + 2 рецепта теста от автора Часть №2
Пример разделывания теста №5
Почти от центра делаем радиальные разрезы до края, между ними делаем дополнительные радиальные разрезы не доходя до края и через них вывертываем сложенные пласты.
Пример разделывания теста №6
Тесто№ 2
на 2 цветочка
5 стаканов муки ( до пластичной консистенции
...Далее