Рецепт для таких как я, нелюбящих жареные беляши и пирожки. :)))
Ингредиенты:
Тесто: 6 картофелин, 2 яйца, 1 стакан муки, соль.
Начинка: 300 гр. мясного фарша, лук репчатый (по вкусу), соль, зелень и специи по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундирах,чистим и пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйца,муку,соль и замешиваем крутое тесто.
В фарш добавляем специи,соль,перец,репчатый лук (я его чуток пассеровала, так вкуснее),всё перемешиваем.
Берём тесто по-немногу, раскатываем лепёшку,в середину помещаем фарш и загибаем края.
Выкладываем беляши на противень застланный пергаментом, можно просто присыпать мукой.
Смазываем беляши яйцом и отправляем в горячую духовку при темпер.180-200гр. на 30-35мин.
Свежие комментарии