Шкмерули (чкмерули) - курица в молоке по-грузински

Люблю не заморочные, но вкусные и эффектные рецепты. Рецепт курицы в молоке по-грузински или шкмерули (чкмерули) - один из них. Минимум продуктов, минимум усилий и максимум на тарелке. Блюдо совершенно самодостаточное. Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение.

Очень сочно, вкусно и душисто.

Для рецепта вам потребуется:

курица - 1 шт.
молоко - 1 стакан
чеснок - 1 головка
аджика - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень.

Рецепт приготовления:

Курицу разрезать вдоль по грудке.

Обмазать ее солью, перцем и аджикой. Дать полежать минут 15.

Запечь в духовке до готовности

Чеснок выдавить через чеснокодавку в молоко, добавить соль, перец и закипятить.

Курицу разделить на порционные куски.

Залить горячим молоком, довести до кипения, выключить и дать настояться 15 минут. Блюдо совершенно самодостаточное. Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение. Очень сочно, вкусно и душисто.
Автор: Танюша
источник

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов