Постный пирог

Этот постный пирог по вкусу не отличается от обычной выпечки.  Для его приготовления нам понадобится:

мука — 2 стакана,

сахар — 1 стакан,

яблочный компот (можно сок) — 1 стакан,

растительное масло — 0,5 стакана,

изюм — 0,5 стакана,

чернослив — 0,5 стакана,

сода — 0,5 чайной ложки,

уксус — 1 столовая ложка,

щепотка соли,

корица (по вкусу)

Сахар нужно растереть с растительным маслом.

Добавить соль. Изюм и чернослив пропустить через мясорубку и добавить к смеси. Добавить яблочный компот и соду. Всё хорошо перемешать, всыпать муку и корицу. Перед тем как поставить в духовку добавить уксус и ещё раз хорошо перемешать. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут.

Источник