Туризм

Два рецепта: Творожные булочки

Булочки "творожное чудо".Нежные и воздушные

Ингредиенты:

Тесто:

200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:

500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо — белок

Для смазки: 1 желток

Рецепт приготовления

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

Приятного аппетита!

источник Творожные булочки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 0% 250 гр.
мука 250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 200 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
соль 1-1,5 ч.л.
желток.

ПРИГОТОВЛЕНИе:

Предлагаю на завтрак мягкие булочки, которые начинать готовить мы будем уже сегодня: Смешиваем творог с мягким сливочным и оливковым маслом,добавим соль. Муку соединим с разрыхлителем и замесим тесто, закроем фольгой и отправим на ночь в холод. Утром слепим из теста 12 шариков, смажем их желтком и запечём в разогретой до 180° духовке в течении 20-25 минут,готово! Приятного аппетита и хорошего вам дня!!!