Быстрые коржи для торта

 

Коржи для торта в количестве 9-10 штук можно приготовить всего за пол часа.

Берем:

Сметана=200 г

Сода пищевая= 1 ч. л.

Сахар = 200 г

Мука= 3 ст.

 

Сметану перекладывается в емкость стеклянную, добавляем сода и перемешиваем Сметана от воздействия соды начинает бурно

реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану отправляем сахар, минуту перемешиваем, далее порциями всыпаем муку.

Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепим 9-10 маленьких шариков, раскатываем скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладываем тарелку,

по диаметру обрезаем остатки. Все коржи поочередно печем на сковородке На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.

И потом смазываем кремом каким вы пожелаете и всё тортик готов!

 

 

источник